趣味を生かした資格で転職
OL時代にお料理教室に通っていました。単純に一通りお料理を覚えたいなぁと思って、新聞広告で見つけた教室へ。いろいろ習いましたよ。和のお惣菜からおもてなし料理、保存食品やらパン作りまで、気の向くままに何年か通いました。
そのうち、そこで教えている先生方が、みなさん主婦の方だということを聞いて、教える方にも興味がわいてきたのです。シェフや調理師じゃなくても教える方法があるのだなあ、と思いました。
それで今度は料理そのものではなく、料理のレシピや、料理にまつわる歴史や文化など、料理の周辺知識について学べないかしら、と思っていろいろと調べました。そこでたどりついたのが「フードコーディネーター」という資格でした。まだ設立されてから十年ほどしかたっていなくて、取得している人も昔からある資格に比べたら少ないのです。新たに目指すならねらい目かも知れないと感じました。そしてそのためのスクールを探し、通うこと１年。半年ほどで３級を取得し、１年が修了したところで２級にチャレンジ、合格しました。
OLを退職後の今は、クッキングスクールでのアシスタントとして先生たちのお手伝いから始めています。趣味から始めたことが、今は教える方のスタッフに加わることができて良かったと思います。将来はフードコーディネーターの資格を生かし、料理ライターを目指して日夜努力中です。
教育・資格関連のお役立ちサイトをご紹介
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